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Programma.

Eleonora Riso presenta LABORATORIO DI SAPORI. 80 ricette ganzissime, edito da Baldini + Castoldi

"Laboratorio di sapori. 80 ricette ganzissime"
  • Giorno evento:
    26 Aprile 2024
  • Ora inizio evento:
    Ore 17:00
  • Durata evento:
    1 ora
  • A cura di:
    Libreria Rinascita Ubik di Sesto Fiorentino
  • Accesso:
    Ingresso libero
  • Tipologia evento:
    Gratuito

"La cucina è molto più di una semplice attività culinaria: è un palcoscenico per la creatività, un laboratorio di esplorazione e un’opera d’arte in continua evoluzione. È uno spazio dove le idee prendono vita, e si possono assaporare, dove la curiosità diventa la bussola che ci guida verso nuove frontiere gastronomiche, e dove le emozioni diventano gli ingredienti delle nostre ricette. In questo libro, ho raccolto le mie esperienze e le mie scoperte culinarie, e chissà che non possano invogliare anche voi a esplorare nuove frontiere in cucina. Ogni ricetta, ogni gesto, è un invito a lasciarsi trasportare dalla creatività e dal piacere di sperimentare. Come in un vero e proprio laboratorio di sapori."

Eleonora Riso è una cuoca italiana, vincitrice di MasterChef Italia 13. Si definisce una ragazza fuori dagli schemi e bizzarra. Nata e cresciuta in un paesino della provincia di Livorno, dopo il liceo scientifico, si iscrive a Ingegneria Edile a Pisa e poi ad Architettura. Ha lavorato come cameriera presso un noto ristorante di Firenze, intensificando la sua passione per la cucina. Appassionata anche di musica, cinema, lettura e disegno, e in generale di «tutto quello che è arte». La sua cucina è un mix di tradizione e influenze etniche. Ama le spezie ed è attenta alle materie prime e alla ricerca di ingredienti. Vince la tredicesima edizione di Masterchef Italia con il menù Ichigo Ichie - Quant’è bello leggere tra le righe, ispirato al concetto giapponese di “ichigo ichie”. Nel 2024 esce per Baldini + Castoldi Laboratorio di sapori. 80 ricette ganzissime.

Laboratorio di sapori. 80 ricette ganzissime. di Eleonora Riso, Baldini + Castoldi Editore

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ABITA | Arredo Tecnologi Spazi
Dal 25 aprile al 1° maggio 2024
Fortezza Da Basso, Firenze

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